ANTİK KENTTE 2 BİN 600 YILLIK SIR ORTAYA ÇIKTI!

Anadolu’nun köklü medeniyetlerine ev sahipliği yapan ve geçmişi 3 bin yıl öncesine dayanan Balıkesir’in Bandırma ilçesindeki Manyas Gölü kıyısında yer alan Daskyleion Antik Kenti, arkeoloji dünyasını heyecanlandıran yeni bir keşfe sahne oldu. Kültür ve Turizm Bakanlığı, yerel yönetimler ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi iş birliğiyle, Prof. Dr. Kaan İren başkanlığında yürütülen kazı çalışmalarında bu yıl "Lidya Mutfağı" olarak adlandırılan bölgeye odaklanıldı. Arkeologların titiz çalışmaları sonucunda mutfak alanında yeni fırınlar tespit edilirken, bunlarla birlikte toplam fırın sayısının 7’ye ulaştığı açıklandı.

Kazı ekibinde görev yapan uzman arkeolog Yeşim Kirman, ana kaya çukurunda ve kiler bölümünde yürütülen kazılarda siyez buğdayı, gernik, altı sıralı arpa, bakla, karaburçak, nohut, bezelye, mercimek, mürdümük ve üzüm tohumlarına ulaştıklarını belirtti. Normal şartlarda organik malzemelerin günümüze kadar ulaşmasının çok zor olduğunu vurgulayan uzmanlar, kapalı tabakalarda yangın veya benzeri etkenlerle karbonlaşan bu tohumların 2 bin 600 yıldır bozulmadan korunduğunu ifade etti. Fırın çevrelerinden balık ve kuş kemiklerinin de çıktığını aktaran kazı heyeti, elde edilen verilerin üst sınıf Lidyalıların beslenme alışkanlıkları, mutfak kültürü ve gıda saklama yöntemleri hakkında tarihe ışık tuttuğunu kaydetti.

Haber Merkezi