Yalova’daki Besicilere Kritik Uyarı

Türkiye genelinde olduğu gibi Yalova’daki üreticileri de yakından ilgilendiren önemli bir piyasa uyarısı geldi. Kars, Ardahan ve Erzurum gibi illerde yayla dönüşü hayvanların pazara yoğun olarak çıktığı ve sektörde "güz dökümü" olarak adlandırılan hareketli dönem başlıyor. Bu süreç öncesinde de Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince imzasıyla "2026 Yılı Besilik Genç Erkek Sığır Temini Hakkında Değerlendirme Raporu" yayımlandı. Sahadan elde edilen verilerin paylaşıldığı raporda, sektörün geleceği açısından risk barındıran dikkat çekici bir fiyat tablosu yer alıyor.

Canlı Hayvan Fiyatları Karkas Fiyatına Dayandı

UKON’un yaptığı çalışmalarına göre, yurt içindeki besilik canlı hayvan fiyatlarında hızlı ve kontrolsüz bir yükseliş yaşanıyor. Bu artış ilk bakışta üreticinin lehine gibi görünse de, canlı hayvan birim fiyatlarının karkas fiyatlarına tehlikeli bir şekilde yaklaşması sektörün bütünü açısından sürdürülemez bulunuyor.

Yalova da dahil olmak üzere Türkiye’nin farklı noktalarındaki besi işletmelerinin maliyet hesaplarını alt üst eden bu durum, sezonluk yığılma dönemlerinde oluşan yüksek besilik fiyatlarının, ülke genelindeki ortalama karkas maliyetinin üzerine çıkmasına neden oluyor.

Rapordaki en kritik uyarı ise "Bugün Yüksek Fiyatla Ahır Dolduran Kesimde Zarar Eder" şeklinde doğrudan besicilere yapıldı. Mevcut piyasa koşullarında yüksek fiyatlarla ahırını dolduran üreticilerin, hayvanlarını kesime gönderecekleri gün oluşacak karkas fiyatları karşısında büyük bir finansal riskle karşı karşıya kalacağı belirtildi.

Uzmanlar, Yalova'da hayvancılık faaliyetlerini sürdüren besicilerin bu dönemde adım atarken çok daha temkinli olması gerektiğini belirtiyor. 

Haber Merkezi