Ekim'de Zeytin Dönemi Yalova'da Başlıyor

Zeytin üretiminin merkezlerinden biri olan bölgede tarladan sofraya uzanan süreç, ekim ayının gelmesiyle birlikte hareketleniyor. Tarım uzmanları ve yerel üreticiler, iklim koşullarının ve bakım süreçlerinin zeytin kalitesini doğrudan etkilediğini vurgularken, ekim ayında yeşil zeytin toplama mesaisinin başlamasıyla birlikte bölge ekonomisinde de canlanma bekleniyor.

Ekim'de Yeşil Zeytinle Başlayan Maraton Kasım ve Aralık'ta Zirve Yapıyor

Zeytin sezonunun ilk adımı ekim ayında yeşil zeytin hasadıyla atılırken, ardından kasım, aralık ve ocak ayları boyunca bölgenin tescilli ve temel çeşidi olan sofralık siyah Gemlik zeytini için yoğun bir çalışma dönemi yaşanıyor. Üreticiler bu uzun ve zahmetli hasat sürecinde en iyi verimi alabilmek için titiz bir çalışma yürütüyor. Yalova'daki zeytin üreticileri ve pazardaki tüketiciler, mahsulün kalitesini ve rekolte beklentilerini yakından takip ederken, zeytinyağı ve sofralık zeytin piyasasındaki son durum da bölge halkının yakın markajında bulunuyor. Uzmanlar, doğru hasat zamanlamasının ürün kalitesini artırmadaki kritik rolüne dikkat çekiyor.

Haber Merkezi