Et Tüketiminde Zirve Ezber Bozdu!

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile uluslararası küresel veri kaynaklarının derlediği raporlara göre; dünyanın kişi başı en fazla et tüketen ülkesi, yıllık 148 kilogramlık rekor tüketimle Pasifik'teki küçük bir ada ülkesi olan Tonga oldu. Tonga’yı göçebe hayvancılık kültürünün hakim olduğu Moğolistan (132 kg) ve Karayipler'deki Saint Vincent ve Grenadinler (124 kg) takip etti.

İlk üçten sonra ise dünya ülkelerinde en çok et tüketen 4.‘ncü ülke teknoloji devi olan ülkelerinden biri olan Honkong oldu.Honkong’u 1. Olması beklenen ama 5.’ci olan ABD sıralamada yerini alırken, 6.ncı sırayı ise yine süpriz bir isim olan Marshal Adaları aldı. Hayvancılıkta sektör isimlerinden biri olan Arjantin, listede 8.’ci olan İsrailin hemen üstünde kendine yer bulabildi.

Küresel ölçekte artan et talebi; su kullanımı, yem ihtiyacı ve karbon salımı gibi çevresel ve ekonomik tartışmaları beraberinde getirirken, gelir seviyesi ve sosyo-ekonomik şartlar nedeniyle listenin son sıralarında Afrika ve Güney Asya ülkeleri yer aldı.

Feride Likos

Muhabir