Güvenilir Gıda İçin Sıfır Tolerans

Halk sağlığını doğrudan tehdit eden uygunsuz gıda üretimi ve satışına karşı Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü denetim mekanizmalarını en üst seviyeye çıkardı. İl genelinde faaliyet gösteren restoranlar, kafeler, imalathaneler ve marketler gıda mühendisleri ve denetim ekipleri tarafından adım adım inceleniyor. Yapılan teknik incelemelerde işletmelerin fiziki şartları, hijyen standartları ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygunlukları titizlikle kontrol ediliyor. Şüphe uyandıran veya rutin kontrol programında yer alan ürünlerden anında resmi numuneler alınarak laboratuvar süreçleri başlatılıyor.

Uygun Olmayan Ürünler İmha Ediliyor, Yasal Süreç Başlatılıyor

Saha denetimleri esnasında işletmelerden alınan numuneler, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde hizmet veren yetkili Gıda Kontrol Laboratuvarlarına gönderiliyor. Gelişmiş teknolojik cihazlarla yapılan detaylı mikrobiyolojik ve kimyasal analizlerin sonuçlarına göre, mevzuata aykırılık tespit edilen tüm gıda maddeleri için acımasız bir takip süreci işletiliyor. Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olmadığı kesinleşen gıda ürünleri piyasadan toplatılarak jandarma ve zabıta gözetiminde imha ediliyor. Sağlıksız ürünleri piyasaya süren imalatçı ve satıcılar hakkında ise Türk Ceza Kanunu ve ilgili gıda kanunları uyarınca çok ciddi idari para cezaları uygulanarak adli süreçler başlatılıyor. "Güvenilir gıda, sağlıklı toplum, güçlü denetim" şiarıyla yürütülen bu operasyonların, Yalova genelinde hiçbir açık kapı bırakılmayana kadar kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.

İpek Kaya

Muhabir