Yalova Yoğurt Müzesi’nin Ünü Yurt Dışına Taştı

Türk Amerikan Dernekleri Asamblesi'nin (Assembly of Turkish American Associations) ABD’de çıkardığı dergi ATAA’da Yalova’daki Yoğurt Müzasi yer aldı. Türkiye’nin ilk, dünyanın ikinci yoğurt müzesi başlığı ile İngilizce yayınlanan dergideki haber şöyle:

Türkiye'nin ilk, dünyanın ikinci yoğurt müzesi

Binlerce Yıllık Kültürü, Hafızayı ve Göçebe Mirasını Yaşatıyor

Yalova’da bulunan dikkat çekici bir kültür kurumu, gastronominin bir medeniyetin hikâyesini nasıl anlatabileceğini yeniden tanımlıyor. Türkiye’nin ilk, dünyanın ise ikinci Yoğurt Müzesi olarak kabul edilen müze, yalnızca bir gıda arşivi olmanın çok ötesine geçiyor; yoğurdu Anadolu tarihinin, Türk kimliğinin ve kültürel sürekliliğin yaşayan bir simgesi olarak sunuyor.

Tikveşli ve Turnalar süt ürünleri markalarının arkasındaki ailelerden bir temsilci tarafından kurulan müze, yoğurdun Orta Asya’nın göçebe bozkırlarından günümüzün küresel mutfaklarına uzanan olağanüstü yolculuğunu gözler önüne seriyor.

Ziyaretçilerin müzeden ayrılırken ne hissetmelerini umuyorsunuz? Ayşen Turna’nın verdiği yanıt; “Bir Yoğurt Ailesinin Kızı Olarak Büyüdüm. Yoğurt yaklaşık 6 bin yıllık bir tarihin taşıyıcısıdır. Ziyaretçiler burada yalnızca yoğurdun tarihsel yolculuğunu değil, aynı zamanda Tikveşli ve Turnalar gibi markaların ticari ve kültürel mirasını da keşfediyorlar. İnsanlar eski bakır kaplara dokunduklarında geçmişle bağ kuruyor, atalarının yaşam biçimini ve geleneklerini daha yakından hissedebiliyorlar.”

Bülent Güler