Yalova'da Okul Kantini Çalışanlarına Hijyen Eğitimi Verildi

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, okul kantini, yemekhane ve büfe çalışanlarına yönelik kapsamlı hijyen eğitimi düzenledi. 123 kişinin katıldığı eğitimde öğrencilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini artırmak hedeflendi.

Eğitim Programının Detayları

Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonu'nda gerçekleşen eğitim, 05.02.2013 tarihli Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında düzenlendi. Yalova İl Sağlık Müdürlüğü'nün de destek verdiği programa yoğun katılım sağlandı.

Satışı Uygun Olmayan Gıdalar

Yalova İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nden Hülya Taşlık, okul kantinlerinde satılması uygun olmayan gıda ve içecekler hakkında bilgilendirme yaptı. Çocukların sağlığını olumsuz etkileyebilecek ürünler detaylı şekilde ele alındı.

Hijyen Kuralları ve Karekod Uygulaması

Veteriner Hekim Hamza Okutan, gıda işletmelerinde uyulması gereken hijyen kurallarını anlattı. Personel hijyeni, gıda depolama, Okul Gıdası Logosu kullanımı ve karekod uygulaması hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıldı.

Sağlıklı Beslenme ve Gıda Zehirlenmeleri

Doktor Dilay Biçer tarafından sağlıklı beslenme, gıda zehirlenmeleri ve kişisel hijyen konularında sunum yapıldı. Çocukların bağışıklık sistemi ve gelişimi açısından hijyenin önemi vurgulandı.

Hijyen Belgesi Zorunluluğu

Eğitime katılan personele Hijyen Belgesi verileceği açıklandı. Bu belgenin iş yerlerinde bulundurulması zorunlu olacak ve denetimlerde ibraz edilmesi istenecek. Denetimlerin düzenli şekilde devam edeceği belirtildi.

Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, okul gıda işletmelerinde hijyen şartlarının eksiksiz sağlanmasının öğrenci sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.