Michelin 2026 Türkiye: İki Yıldızlı Restoran Sayısı İkiye Çıktı!

Michelin 2026 Türkiye Seçkisi Açıklandı

Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi belli oldu. Bu yıl Türkiye'den iki yıldızlı 2, tek yıldızlı 15 restoran listede yer aldı. İzmir'deki Vino Locale iki yıldıza yükselirken Turk Fatih Tutak iki yıldızını korudu.

Kapadokya İlk Kez Michelin Seçkisinde

2026 seçkisinde dikkat çeken gelişme Kapadokya'nın ilk kez listeye girmesi oldu. Bölgeden 18 restoran Michelin seçkisinde yer alarak Kapadokya'nın gastronomi potansiyelini uluslararası arenaya taşıdı.

Bib Gourmand ve Yeşil Yıldız Artışı

Michelin'in uygun fiyat-yüksek kalite kategorisi Bib Gourmand listesine bu yıl 39 restoran girdi. Sürdürülebilir gastronomiyi temsil eden Yeşil Yıldızlı işletme sayısı ise 13'e ulaştı.

Ödüller Sahiplerini Buldu

2026 Michelin seçkisinde Genç Şef, Sommelier ve Servis ödülleri de yılın başarılı isimlerine takdim edildi. Gastronomi dünyasının gelecek vadeden genç yetenekleri ödüllendirildi.